Je kurkuma tudi pri vas začimba, katero dodajate različnim jedem? Pa ne samo zato, ker se vam dopade njen okus, pač pa tudi zato, ker se zavedate njenih blagodejnih učinkovin? Vsekakor. Je rumene barve in prijetnega okusa, velja pa tudi za eno od najmočnejših zelišč na svetu v boju proti mnogim zdravstvenim tegobam.
Ima neverjetne zdravilne učinke, kar dokazuje tudi več kot 6000 znanstvenih študij. Poleg tega, da omogoča regeneracijo tkiv in preprečuje nastajanje ter širjenje bolezni, odpravlja bolečine in deluje protivnetno. Je močan antioksidant in ščiti naše celice, izboljšuje tudi delovanje imunskega sistema. Svoje vsesplošno počutje in zdravje lahko izboljšamo že z majhno količino kurkume na dan. V indijski kulinariki je kurkuma nepogrešljiva, k nam je sicer prišla nekoliko kasneje in je za nekatere še naprej velika skrivnost, pa tudi neznanka. Za vse tiste, ki se zavedajo njenih blagodejnih učinkov, pa je pravi blagoslov.
Dodajamo jo različnim jedem in poleg tega, da močno obogati okus hrane, je tudi izjemno zdravilna, kar pa je zagotovo razlog, zaradi česar jo uporabljamo. Že majhne količine kurkume močno vplivajo na okus hrane in ji dajo prav poseben čar. Res je, da se ne dodajamo kar vsaki hrani, pa vendar jo lahko dodamo v različne jedi. Najbolj bistveno je to, da močno izboljša naše vsakdanje počutje in zdravje. Že s tako majhno spremembo, lahko storimo zase veliko in odlično vplivamo na dobro počutje in tudi telesno zdravje. Glede na to, da je fizično zdravje tudi povezano z duševnim, pa lahko dobre rezultate pričakujemo tudi na področju tega.
Vsekakor gre za rešitev, ki nas skorajda ne stane nič, lahko pa spremeni veliko, ogromno. Z majhnimi koraki in posegi lahko tako močno spremenimo lasten vsakdanjik, da skorajda nimamo razloga, da ne bi poskusili in odličen začimbe ne izrabljali zgolj kot začimbe, pač pa tudi v zdravilne namene.